우니(성게알)
크리미한 풍미가 일품인 말똥성게(양장구) 입니다
훗가이도산 바훈우니와 비교해도 손색이없는
강한 바다향을 품고 있다고 말하는 호타루 사장의 극찬 ㅡㅡㅡㅡ
바닷가에서 직접 쪼개서 후루륵 빨아먹는맛도 일품이지만
이렇게 초밥으로 먹는맛은 더욱더 맛있슴니다
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